LE GÎTE
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"Lead Coder"L' étage
"Lead Coder"Extérieur
"Lead Coder"DÉGUSTATION
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DÉGUSTATION
Mes amis du monde du vin m’ont permis de développer cet attachement pour la Bourgogne festive et conviviale, l’amour du vin, et le plaisir de le partager.
Les expériences que j’ai eues dans le monde de la restauration et de la sommellerie en France et à l’étranger m’ont conduit par la suite à organiser des dégustations pour des clients particuliers et professionnels.
Titulaire des diplômes universitaires « Terroir et Dégustation » et « Vin, Culture et Œnotourisme », j’ai également eu des expériences dans différents domaines viticoles avec de belles rencontres comme au Domaine de la Romanée-Conti à la table de tri sous la direction de Bernard Noblet, ou encore au Domaine de Bellène en vinification avec Nicolas Potel.
Un coup de cœur pour une ancienne maison au centre de Nuits saint Georges m’a inspiré la création de la Maison Vigneronne, un lieu imaginé pour des dégustations, des rencontres et des événements conviviaux, et où l’on peut séjourner.
Je vous propose, le temps d’un séjour ou d’une dégustation, de partager ma vision des trésors de la Bourgogne et de profiter des belles découvertes que j’ai pu y faire, dans un esprit de simplicité et de convivialité avec une sélection dont la philosophie est l’excellence et l’éclectisme. Je choisis des domaines qui travaillent avec une approche respectueuse de la nature et dans un souci constant de qualité.
Les vins proposés sont ceux que j’aime, des vins qui procurent des émotions, qui sont l’expression d’un terroir unique interprété par de grands vignerons, des vins dont on garde le souvenir.
Exemple de proposition découverte à 750 euros T.T.C. jusqu’à 15 personnes :
Dégustation de 8 vins : 5 rouges et 3 blancs en appellation Bourgogne, village et premier Cru sélectionnés parmi les domaines les plus qualitatifs.
Je suis à votre disposition pour toute demande concernant des dégustations avec des vins rares issus des domaines les plus prestigieux sur devis.
Dégustation, événementiel
Nous organisons pour vous un événement personnalisé selon votre demande et sur devis:
– dîner/dégustation avec un chef ou traiteur pour un groupe jusqu’à 14 personnes.
– dégustation ou buffet/dégustation pour un groupe jusqu’à 30 personnes sur demande et sur devis.
– dégustation de vins de Bourgogne d’exception sur proposition ou sur demande.
ŒNOTOURISME
- Dégustations sur place
- Organisation de dîners ou déjeuners sur place avec un chef
- visite commentée des vignes avec pique-nique
- visite commentée des monuments (Château du Clos Vougeot, Hospices de Beaune)
- toute autre organisation sur demande, (booking des meilleures tables, chauffeur, dégustation dans un domaine, etc…)
LOCALISATION
Berceau de la confrérie des chevaliers du Tastevin, cette ville fière de la Côte de Nuits a la renommée des plus grandes appellations.
Comment venir ?
Par la route
• Dijon (A31) : 30mn
• Paris (A6) : 3h00
• Lyon (A6) : 1h30
Par le train
• Dijon : 20 min
• Paris (TGV) : 2h15
• Lyon : 2h00
Liaisons par Dijon :
• Strasbourg (TGV) : 2h00
• Genève (TGV) : 2h40
• Marseille (TGV) : 4h00